hello大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,适合老人的十大最佳营养品 中老年人保健品,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

适合老人的十大最佳营养品 中老年人保健品

适合老人的十大最佳营养品

随着年龄的增长,老年人的身体健康成为人们关注的焦点。为了保持健康,老年人需要注重饮食和补充适合自己的营养品。本文将介绍适合老人的十大最佳营养品。

1. 钙片:老年人易出现骨质疏松,补充钙能增强骨骼密度,预防骨折。

2. 维生素D:可提高钙的吸收率,促进骨骼健康,同时还有助于预防老年人中患上糖尿病和心脏病的风险。

3. 叶酸:老年人缺乏叶酸易导致贫血,补充叶酸可以预防贫血和大脑退化。

4. 蛋白质粉:老年人容易出现肌肉流失和骨质疏松,摄取足够的蛋白质有助于维持肌肉和骨骼的健康。

5. 鱼油:富含欧米伽-3脂肪酸,可以提高心脏健康,并减少关节炎和炎症。

6. 胶原蛋白:随着年龄的增长,皮肤会出现皱纹和松弛,胶原蛋白可以增强皮肤弹性,减缓衰老现象。

7. 益生菌:有助于维护肠道健康,促进食物消化和免疫系统的正常功能。

8. 葡萄籽提取物:富含抗氧化剂,有助于预防老年性疾病,如心血管病和癌症。

9. 葡萄糖胺:对关节具有保护作用,可以缓解关节疼痛和炎症,预防关节炎。

10. 辅酶Q10:对心脏健康至关重要,能提供能量、保护心脏细胞,并有助于减少心脏疾病的风险。

老年人的身体状况和需求各不相同,选择适合自己的营养品前建议咨询医生或营养师的建议。饮食结构平衡、规律的运动和充足的睡眠同样重要。通过正确的饮食和补充适当的营养品,老年人可以保持健康、延缓衰老,享受更加美好的晚年生活。

适合老人的十大最佳营养品 中老年人保健品

随着年龄的递增,老年朋友的体质也在不断的变弱,易陷入疾病困扰之中。

所以针对老年人的特点,近几年来市场上出现了大量适合中老年人的养生保健品。帮助老年朋友及时补充所需的多种营养物质,提高免疫力和帮助慢性疾病康复。1、螺旋藻片螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。因其营养均衡、全面而风行世界,含有18种氨基酸、多种天然维生素、天然矿物质、萝卜素、类胡萝卜素、藻蓝蛋白等。此类产品适宜以下人群,如抵抗力差、免疫力低下者;精力不振、睡眠差、经常感觉疲劳者;胃病患者、肠胃不适者;高血压、高血脂、糖尿病、肝病人群;身体虚弱、贫血人群;减肥塑身、美容护肤人士。成为最佳的健康保养食品。螺旋藻片2、黄金搭档是以维生素及矿物质为主要原料制成的保健食品,具有补充维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、叶酸及补钙、补铁、补锌、补硒的保健功能。适合需要补充多种维生素及钙、铁、锌、硒的中老年人。3、脑白金随着年龄的增长,人体内金属硫蛋白含量日益下降,破坏了人体的生物节律,补充脑白金后,可使人体内金属硫蛋白含量恢复到年轻时的水平,恢复年轻时的生物节律。而且脑白金所含的低聚糖,是全球流行的肠道有益菌的增殖因子。帮助老年朋友调节肠道的酸碱度呈酸性,排便更通畅。4、瑞年氨基酸片瑞年氨基酸片是以复合氨基酸、糊精、羧甲基纤维素纳、轻质碳酸钙等为主要原料制成的保健食品,经功能试验证明,瑞年氨基酸片每100克含氨基酸43.6g,具有保持旺盛精力,改善睡眠,提高免疫力和帮助慢性疾病康复的保健功能。适用于体质虚弱、营养不良者,以及免疫力低下和疾病恢复健康者。5、太太静心口服液以炒枣仁、地黄、生牡蛎、白芍等十多种中草药材为原料精制而成,专门针对40岁以上中年女性身体健康设计,经功能试验证明,具有改善睡眠和增加骨密度的保健功能,中年女性喝静心,不烦不燥睡得好,静心助眠口服液更是儿女感恩妈妈的健康礼品。温馨提示:动能增强肠蠕动,有利于身体毒素的及时排出,故而少发癌症。有关研究指出,经常性的运动锻炼可使大肠癌的罹患率减少一半。增加活动可使大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌等与内分泌紊乱有关的肿瘤发病率降低。老年朋友在平时除了可以通过保健品养生之外,还要注重运动锻炼。

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比较适合老年人的:猴子卖桃规则:2个队分别派出12个人组成2组,每组6人3女3男,一共是4个组一起比赛。男生代表5角,女生代表一元,主持人说一个价钱比如说2元5角,看哪个组最快的吧这个价钱组合出来 ,谁就赢了输赢的判定:主持人会圈出3个圈(就是放3个东西表示组合价钱的地方),在主持人没说价钱的时候,参赛人员都要在这3个圈的外面饶着走,主持人会说(今天天气真好,桃子也大丰收,我要到市场去卖个好价钱,要出多少钱呢,一元五角行不行?(这时候主持人会故意停顿),然后接着说不行(这时候如果有队伍冲上去组合价钱就要记过一次,3次记过就被淘汰了),2元5角行不行?行(一听到主持人说行,4个参赛队才能冲到拼价钱的地方去组合价钱)),为什么才给3个地方组合价钱呢,4个队啊,这就是淘汰的机制了,谁没抢到组合的位置的队伍首先被淘汰,抢到了位置的队伍也不见得就留下还要看组合的价钱对不对,不对的也要淘汰,淘汰一个队伍,组合价钱的地方就少一个,如此类推直到最后剩下的就是获胜方挑战数数字这是个简单的游戏,但又是绝对具有挑战的游戏。人数:5-10人道具:无适合场合:破冰、趣味竞赛规则:1、所有人围成一圈,需要共同完成一件任务——数数。数数的规则是每人按照顺序一个人数一个数,从1数到50,遇到7或7的倍数时,就以拍巴掌表示。然后由原来的逆时针顺序改为顺时针开始数。2、开始按顺时针方向数到6以后,数7的人拍一下巴掌,然后按逆时针方向数8,当数到14的时候,拍一下巴掌,方向又变为顺时针,如此类推,直到数到50。2 猜五官1、两人面对面2、先随机由一人先开始,指着自己的五官任何一处,问对方:“这是哪里?”3、对方必须在很短的时间内来回答提问方的问题,例如如果对方指着自己的鼻子问这是哪里的话,同伴就必须说:这是鼻子。同时同伴的手必须指着自己鼻子以外的任何其它五官。2. 、“形象记忆”(社会学习理论)规则:1、主持人先按顺序说出如下物品:树、鸭子、金字塔、汽车、手、勺子、枪、汽 车跑道、啤酒。2、给大家三分钟时间回忆并努力记住这些物品。3、主持人提问二至三人,问他们是如何进行记忆的。4、最后主持人告诉答案:所有的物品与数字1-9有关系,进行形象记忆。例如树像1,鸭子的简笔画像2,金字塔是个三角形,汽车有4个轮子,手有5个手指,勺子像 6,枪的外型像7,汽车跑道像8,啤酒的谐音是9。即:树(1)、鸭子(2)、金字塔(3)、汽车(4)、手(5)、勺子(6)、枪(7)、汽车跑道(8)、啤酒(9)。希望对你有帮助。谢谢~

老年人吃什么营养品对身体好

人到老年以后活动量就会减少,新陈代谢缓慢,基础代谢也比青壮年降低10%到15%,消耗的热量也会相应降低,因此老年人的热量供应,要根据具体情况适当地减少,以避免身体超重,增加心脏负担,因此老年人的饮食要注意以下几点: 1、老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯,能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖,还可以避免热量过多,身体过胖,对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。 2、老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的,这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质,不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。 3、对老年人来说,蛋白质的质量比数量更为重要。每天吃的蛋白质中,最好有一半是优质蛋白质,如瘦肉、乳类、蛋类,鱼虾,豆类等。 4、 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说,体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两,最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。 5、老年人要注意铁的供应。人到老年后,血液循环系统功能减退,血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白,来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外,要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。 6、老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长,老年人对钙的吸收会不断减少,老年人身体里缺少钙质,容易发生骨骼脱钙,骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物,也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油,以补充身体的钙质。 7、老年人要吃含有多种维生素的食品,如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。 8、老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸,会增加身体里的纳离子的含量,增加循环血流量和钠的潴留,引起血管收缩,血压升高,造成脑血管障碍。 一日三餐是获取身心 健康 的物质基础,老年人由于其身体的特殊性,因此老年人的饮食安排绝不应固守一种模式,而要勤于变化,所以在饮食方面也应作相应调整,以适应节律的改变,主要有几下几个注意点: 1、早餐:应坚持低糖低脂的原则,选择瘦肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低 脂奶,辅以谷物、面食。 2、午餐:以高蛋白食物为主。美国心理学家斯普林观察发现,40岁以上的男女,在进食碳水化合物为主的食品(如面食)后4小时内,精力比不上那些以摄入蛋白质食物为主的人。奥妙在于,蛋白质进入体内后会解出酪氨酸,进入脑后转化成使人振奋的多巴胺与去甲肾上腺素,从 而使人精力充沛。 3、 晚餐:应以高糖、低蛋白食物为主,糖类会增加血清素的分泌,可 防失眠。肉类、蛋类等高蛋白质的食物宜加以限制。 老年食谱四季求“变”,一年四季气候变化很大,因此饮食的安排也更应有所不同。 1、春季:要突出温补阳气类食物的地位,如选择葱、蒜、韭菜等蔬菜。根据“春日宜省酸增甘,以养脾气”的原则,大枣、瘦肉、禽蛋、 鱼、豆类等都是佳品。 2、夏季:首先要注意补足水分和钠、钾、钙、镁等矿物质,还应注意补充富含氮及维生素B和维生素C的食物。每天食用蔬菜不少于500克,豆腐不少于100克,鸡蛋1个,少量瘦肉,应少吃油腻食品。另外夏季 苦味食物值得推荐,如苦瓜等。 3、秋季:气候干燥,易使人产生“秋燥”症状,如咽干、唇裂、口渴、便秘等,这一季饮食要点是养阴润肺,芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜类为度秋佳品。同时要多喝开水、淡茶或牛奶、豆浆,少吃辣椒等燥热食品。 秋季易伤津液,故平时要多饮些开水、淡茶、豆浆以及牛奶。还应多吃萝卜、西红柿、豆腐、柿子、香蕉等,这些食物具有润肺生津,养阴清燥功效的食物,同时要禁烟、酒以及辣椒等燥热之品。 4、冬季:天气寒冷,是闭藏之令。进食要点是“保阴潜阳”,即多吃敛阳护阴的食物,如胡麻仁、龟、鳖、莲藕、木耳等。天气寒冷,宜增加热量,加强抗寒能力,故狗肉、羊肉等高热量食物不可冷落。冬天应多吃些新鲜蔬菜,以免缺乏维生素,应多吃些胡萝卜、油菜、 菠菜、豆芽菜等。 最有益老人 健康 的食物 : 1、褐米 2、鸡蛋 3、牛奶 4、菠菜 5、香蕉 6、鸡肉 7、鲑鱼肉 8、黑果越橘 零食千千万,并非叫零食就适合老年人。 其实任何人都需要吃零食,老年人的零食比较特殊。用一句话说,零食千千万并非叫零食就适合老年人。 大家一想到零食,都会想到膨化食品,果冻,超市里卖的东西。那些食品添加剂,防腐剂,高油,高盐,高糖的食物,真的适合老年人吗?你应该对他们说no,他们是老年人,逼近死亡的催化剂。 选择零食首先要以 健康 为主,应该富含优质的蛋白质和各种维生素,给予优先。老年人的零食应该以软烂为主,考虑到老年人胃肠道及牙齿的退化,以这个为主。 那么下面就来说一说,符合这些要求的都有哪些零食呢?酸奶,牛奶,土豆泥,南瓜泥,蒸水果,或者是苹果泥,香蕉,西红柿,如果牙口好的老人可以吃一些坚果,还可以经常讲一些枸杞哦,这也是小零食的一种。 嘉秀 国家二级公共营养师 注册营养技师 山楂:山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化。山楂还能增加心肌收缩力,扩张冠状动脉血管。山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。动脉硬化且伴有高血脂、高血压或冠心病者,每日可取生山楂15—30克,水煎代茶饮。 燕麦:燕麦所含有的油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂以及钙、镁、硒等矿物质,均有降低血清胆固醇的作用,防止过多的胆固醇在动脉壁上沉积,进而预防动脉硬化。美国营养专家指出,燕麦片能有效降低患冠心病的几率。 黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能减少血液凝集,防止血栓形成,延缓动脉硬化的发生与发展。黑木耳中的木耳多糖还能降脂。每日可取黑木耳15克煲汤或炒食。 金橘:金橘中富含维生素C,能加速胆固醇的转化,起到降脂和减缓动脉硬化的作用。金橘中还含有金橘甙等物质,可减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化,还能调节血压。高血压及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。 茄子:在天然食物中含维生素P最丰富的要算是茄子。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,可增加微血管韧性和弹性。选茄子时,最好选紫茄子,因其维生素P的含量最高。 红薯:红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这些成分均有助于预防动脉硬化。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用;补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平,避免其损伤动脉血管。红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等,能保持人体心血管壁的弹性。 大蒜:研究证明,生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血胆固醇升高,消除脂质在血管内壁的堆积,具有抗动脉粥样硬化作用。 洋葱:洋葱中含有一种洋葱精油,可以降血脂。建议高血脂和动脉硬化者每日食用50—100克洋葱。 除了上述8种食物,适当增加香菇、海鱼、蜂蜜、牛奶、大豆及豆制品等食物的摄入,对预防动脉硬化的发生与发展均大有裨益。为了让动脉更好地保持活力,还应养成良好的生活习惯:适度增加运动量;减少动物内脏等富含胆固醇食物的摄入;多用植物油烹饪,少用动物油和黄油烹调;在烹调肉或鱼时最好不要用油煎或炸;多吃新鲜蔬菜水果。 老年人吃什么水果好? 1、山竹 山竹不仅仅味道很好,而且还含有丰富的蛋白质和脂类,对身体具有良好的补养作用,适合体弱多病、营养不良以及病后的人食用,能够起到调养身体的功效。此外山竹还具有清凉解热的作用,还具有抗氧化的能力,由于增进免疫系统 健康 。 2、猕猴桃 猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。 3、雪莲果 雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作用。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力。 4、香蕉 香蕉,古称甘蕉。其肉质软糯,香甜可口,因而被誉为“智慧之果”。其营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。 5、枇杷 成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。 6、苹果 苹果可以调节肠胃功能,降低胆固醇,降血压、防癌、减肥,它含有多种维生素,脂质,矿物质,糖类等构成大脑所必需的营养成份。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素,缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。为了使老人的记忆力良好,建议老人应该合理适当的多吃一些苹果。 7、柑橘 柑橘的维生素B1含量最高,且其脂肪含量低,富含纤维,能补充每日所需的维生素。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。早期的动物研究发现,柑橘的提取物能延缓葡萄糖的吸收,同时也能抑制葡萄糖在小肠和肝脏内的移动。 8、柚子 柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。 9、葡萄 葡萄色美、气香,味可口,是果中佳品,既可鲜食又可加工成各种产品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果实、根、叶皆可入药,全身都是宝。 老年人的饮食,须遵从以下原则进行搭配: 1. 营养丰富、均衡、全面。 2. 容易咀嚼、消化、吸收。 3. 口味轻重适宜,善用调味料。 4. 留意食物性价比及购买便捷度。 老年人的身体状况,已经不像年轻的时候那么强壮。日益衰微的身体,限制了活动能力、活动范围以及提升经济水平的能力,况且,许多老年人并没有很好的经济来源——这就是为何要格外留意食物性价比以及易购便捷度的原因。 老年人的牙齿,可能缺损、脱落或者遭受病痛,舌头上面的味蕾,也没有年轻时候那么敏感;可能有吞咽障碍,以及胃炎、肠炎、便秘等消化道疾病,这就是需要选择容易咀嚼、消化和吸收的食物,食材要容易制作,切成小块、条、丁、粒,食盐和烹饪油不可依据老年人的口味添加过量,推荐用适量辣椒、咖喱、香料、芥末、葱蒜姜等调味,做到色香味形艺俱全! 牛肉/动物蹄筋等不易撕咬咀嚼的食物、带有许多刺壳的鱼肉蟹肉板栗等、大块的食物、大颗粒状的食物、有强刺激性的食物,均不利于老年人安全、顺利地进食。 老年人对于钙、铁等营养素的消化吸收能力在下降,而对于钙、铁、维生素D等各类重要营养素的需求,却在上升!这就要求必须频繁安排营养素密度较高的食物,例如牛奶、鸡蛋、豆制品和瘦肉,各类日常蔬菜和水果,少量的坚果,减少精米精面、各类零食、腌制食物的摄入量。 推荐的老年人营养食谱: 早餐 坚果杂粮面包+蒸玉米+豆浆。 午餐 凉拌菠菜+板栗烧鸡+二米饭。 下午茶 木瓜西米露。 晚餐 凉拌三丝+瘦肉清蒸蘑菇+梨+八宝粥。 希望老人都能健 健康 康,颐养天年! 老年人消化吸收代谢能力减弱,抵抗刺激能力也不足,免疫力下降,老年人食物应当力求营养均衡,易于消化,勿过凉过热,清洁无害。还有就是一定要控制好量,千万不要暴饮暴食。至于应当吃什么应当没有硬性规定,原则是食后感觉良好,只要保护好胃肠功能,基本可以随心所欲。至于保健品,少用为好。 这个要根据个人情况,老年人免疫力下降,身体或多或少,或重或轻有这毛病那疼的,所以吃什么是看身体状况。三高病人要吃能改善病症的食疗,总的来说:吃容易吸收消化的东西,不要增加肠道和脾胃负担,老年人运动少,肉类不宜多吃,特别晚餐。 如果是到了一定岁数的话,建议不要吃刺激胃的一些食物及保健品。建议以温顺的辅食为主,这样老人也吃的下去。kocci可淇中老年奶粉值得喝,早晚各一杯补充一天人体所需60%的钙。另外重点添加了中老年体质的营养素,对中老年一些常见疾病的预防有一定帮助。选奶粉就要重点观察里面的添加物是否对老人家身体有用。

中老年吃什么营养品对身体好

人到晚年,身体机能下降,饮食更要注重营养平衡,那么老年人吃什么营养品好呢,下面就一起来看看吧   老年人吃什么营养品好 1、小米 老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢“米”很有道理。 小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。 2、黑米 黑米有“世界米中之王”的美称。黑米营养丰富:每100克中含蛋白质11。3克比普通大米高出6。8%;脂肪2。7克比大米高出1。9倍;黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。黑米还有含有16种人体所需的氨基酸其含量高于大米15。9%。祖国医学认为:黑米甘、平、有滋阴养血,益肝明目。补肾健脾,疏肝活血等功效。善治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软,头晕耳鸣、妇女阴血亏虚,月经不条调,以及中老年人体质衰弱。 黑米有防癌抗癌的作用,还能降低脑血栓、风湿性心脏病的死亡率。黑米对贫血、高血压、冠心病、妇女更年期综合症等多种疾病,均有良好的效用。注意:黑米米皮中含有大量的黑色素,这是黑米的.精华,故黑迷不可以频频掏洗,只要轻轻冲洗即可。 3、玉米 玉米,别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等,它与水稻、小麦并称为世界三大农作物,是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土着居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看,他们很少有高血压和动脉硬化,这与他们把吃玉米当成主食密切相关。 现代研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。 4、黄豆 每1000克黄豆中含蛋白质363克、脂肪184克、碳水化合物250克,还含有大量B1、B2和胡萝卜素,以及人体所虚的微量元素。蛋白质含量比瘦猪肉高4倍,比鸡蛋高3倍,比牛奶高12倍。铁含量多,易被人体吸收利用。黄豆还可延缓衰老,降低血液粘度和胆固醇,保持血管壁结构与功能完整性。 大豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐,还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合,容易被人体消化吸收。 5、黑芝麻 黑芝麻含脂肪油达60%,大部分为不饱和脂肪酸,蛋白质含量较多。还富含维生素B2、维生素E,以及铁、磷、钙等。维生素E具有延缓衰老作用,对改善血液循环、促进新陈代谢有较好的效果。祖国医学认为:黑芝麻性平、味甘、具有滋养肝肾、补血生津,润肠通便的作用,适用于身体虚弱、头发早白、面色萎黄、肠燥便秘等。还能降低胆固醇,对于动脉硬化、高血压患者大有裨益,但大便溏薄者不宜食用。 黑芝麻中钾含量丰富,钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近401,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。 6、花生 花生含有丰富的蛋白质约45%,其中不饱和脂肪酸占80%以上,具有降低胆固醇以及滋润肌肤的作用:其中所含脂溶性维生素与生育和长寿关系密切;花生含钙较多,每100克花生中含量可达70毫克,可作为儿童孕妇产妇的保健食品,花生因具有抗纤维蛋白溶解,促进骨髓制造血小板加强毛细血管收缩调节功能,对各种出血性疾病不仅有良好的止血效果,而且对这类原发病也有一定治疗作用。 祖国医学认为:花生性平、味甘、具有滋养调气健脾开胃、润肺化痰、养血通乳的功效较多,用于营养不良,脾胃不和,咳嗽、痰喘,乳汁缺乏、肠燥便秘等。现代临床还用于防治高血压、心脏病、记忆力减退各种出血病症等。花生要霉变后含有大量黄曲霉素,可引起肝癌,故不可食用。平素大便偏溏着慎用。

适合老人的十大最佳营养品

目前老年人合保健品有:深海鱼油、卵鳞脂、氨基酸、蛋白质粉、液体钙等。

老年人代谢功能下降,营养物质不易被吸收,必须通过一定的食物来补充营养。那么营养品的正确选择有助于老人的身体健康,不然的话会影响健康的!那么适合老人吃的营养品有哪些呢?下面为您介绍适合老人吃的营养品

根据不同年龄,选择相应的保健品食用

1、40岁以上的

可以选择男性可以选择预调节血压和血脂类的保健品例如:螺旋藻,沙棘油胶囊,海狗油胶囊等。人到中年开始发福,说的是人到了中年开始容易发胖,中年人运动量开始减少,体重发胖,容易引发高血压,高血脂。这个年龄段的人,在事业,家庭和孩子三方面操心最多的时候,压力也是最大的时期,需要辅助减缓压力,可以用些减缓压力的,像多种植物萃取物,B族维生素等。女性开始进入更年期,可以选择更年期类保健食品,羊胎素,卵巢呵护素胶囊等。2、50、60是高危年龄段

由于高血压、高血脂引起的中风、冠心病、心肌梗塞等突发性疾病,多发在这个年龄段,这个年龄的人群可以选择调节血压类和血脂类,可以用纳豆红曲,银杏提取物,沙棘油等胶囊。3、70岁以上的应该选择延缓衰老类、补脑类和调节血压类的,钙也是这个年龄段需要补充的。70岁的身体是衰老加剧很明显,脑萎缩加速(脑萎缩导致老人记忆力下降,严重的导致老年痴呆症),骨质开始变得疏松,易骨折,股骨头坏死等,这个年龄段的老人食用保健品主要应从这几方面考虑。这个年龄段的,可以吃些卵磷脂、健脑素、钙、羊胎素、蜂胶等保健食品。

生理调节

要素的蛋白质,它在食物营养中的作用是显而易见的,但它在人体内并不能直接被利用,而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。即它在人体的胃肠道内并不直接被人体所吸收,而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用,将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后,在小肠内被吸收,沿着肝门静脉进入肝脏。一部分氨基酸在肝脏内进行分解或合成蛋白质;另一部分氨基酸继续随血液分布到各个组织器官,任其选用,合成各种特异性的组织蛋白质。在正常情况下,氨基酸进入血液中与其输出速度几乎相等,所以正常人血液中氨基酸含量相当恒定。如以氨基氮计,每百毫升血浆中含量为4~6毫克,每百毫升血球中含量为6.5~9.6毫克。饱餐蛋白质后,大量氨基酸被吸收,血中氨基酸水平暂时升高,经过6~7小时后,含量又恢复正常。说明体内氨基酸代谢处于动态平衡,以血液氨基酸为其平衡枢纽,肝脏是血液氨基酸的重要调节器。食物蛋白质经消化分解为氨基酸后被人体所吸收,抗体利用这些氨基酸再合成自身的蛋白质。人体对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要。

当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时,摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等,称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内,突然增减食入量时,机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质,超出机体调节能力,平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质,体内组织蛋白依然分解,持续出现负氮平衡,如不及时采取措施纠正,终将导致抗体死亡。 [2]

氨基酸分解代谢所产生的a-酮酸,随着不同特性,循糖或脂的代谢途径进行代谢。a-酮酸可再合成新的氨基酸,或转变为糖或脂肪,或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O,并放出能量。

某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团,包括甲基、亚甲基、甲烯基、甲炔基、甲酚基及亚氨甲基等。

一碳单位具有一下两个特点:1.不能在生物体内以游离形式存在; 2.必须以四氢叶酸为载体。 能生成一碳单位的氨基酸有:丝氨酸、色氨酸、组氨酸、甘氨酸。另外蛋氨酸(甲硫氨酸)可通过S-腺苷甲硫氨酸(SAM)提供“活性甲基”(一碳单位),因此蛋氨酸也可生成一碳单位。一碳单位的主要生理功能是作为嘌呤和嘧啶的合成原料,是氨基酸和核苷酸联系的纽带。

参与构成酶、激素、部分维生素。酶的化学本质是蛋白质(氨基酸分子构成),如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物,如生长激素、促甲状腺激素、肾上腺素、胰岛素、促肠液激素等。有的维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。 [2]

医疗作用

氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液,也用作治疗药物和用于合成多肽药物。用作药物的氨基酸有一百几十种,其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。

由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位,对维持危重病人的营养,抢救患者生命起积极作用,成为现代医疗中不可少的医药品种之一。

谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、L-多巴等氨基酸单独作用治疗一些疾病,主要用于治疗肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症治疗上出现了希望。

资料参考来源:百度百科:氨基酸

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